躍臣美食專家電腦版 v3.4.0.8官方版

躍臣美食專家電腦版是由上海躍臣信息科技有限公司出品的一款功能豐富的綜合餐飲管理軟件，又稱：美食專家餐飲管理系統(tǒng)，軟件集前臺銷售、菜品管理、廚房管理、點菜寶管理、采購管理、庫存管理（套餐、單品、原料、配方多級管理）、會員管理、連鎖管理、結(jié)算管理、系統(tǒng)報表和決策分析等多種功能為一體，提供餐飲行業(yè)整體解決方案，具有運行穩(wěn)定，功能齊全，數(shù)據(jù)實時更新，免費升級等特點，有需求的用戶請下載使用！

軟件特點

1、流程簡單、操作靈活

躍臣美食專家簡捷友好的業(yè)務(wù)流程可達(dá)到精簡人力，提升工作效率的目的，大大降低新員工的培訓(xùn)成本，減少業(yè)務(wù)流程熟悉時間，并可把流程標(biāo)準(zhǔn)化，能快速復(fù)制成功經(jīng)驗。

2、全面的會員管理支持

躍臣美食專家軟件支持多種卡片介質(zhì)，一卡多能（積分、優(yōu)惠、儲值、掛賬簽單等）。靈活的積分計算，強大的折扣功能。堅不可摧的安全保障！

3、科學(xué)的庫存管理、強大實用的決策分析

躍臣美食專家系統(tǒng)支持加工商品、半成品、原物料的庫存管理及成本分析，方便靈活地設(shè)置菜品的加工配方。系統(tǒng)根據(jù)銷售情況，配方關(guān)系輕松展現(xiàn)原料消耗及菜品成本。

系統(tǒng)提供了豐富強大的統(tǒng)計分析報表，針對收銀統(tǒng)計、銷售統(tǒng)計、時段分析、原料消耗、菜品毛利統(tǒng)計、菜品銷售排行分析、營業(yè)分析、菜品異常統(tǒng)計等各個方面的數(shù)據(jù)進(jìn)行全盤綜合分析，為您經(jīng)營決策第一手?jǐn)?shù)據(jù)資料。

4、系統(tǒng)安全、易于擴(kuò)展

躍臣美食專家餐飲管理軟件有嚴(yán)格的權(quán)限管控制，系統(tǒng)每個功能模塊和功能菜單均達(dá)到按鈕級別權(quán)限控制，針對不同用戶設(shè)置不同的權(quán)限，系統(tǒng)全程記錄每個操作員的操作日志，給予系統(tǒng)最大的安全保證。

良好系統(tǒng)擴(kuò)展性，開放性數(shù)據(jù)接口和數(shù)據(jù)庫結(jié)構(gòu)，可以和多種財務(wù)軟件接口，同時可以方便的自定義報表和單據(jù)格式。

5、科學(xué)完善的連鎖管理

躍臣美食專家連鎖版提供完善、科學(xué)的連鎖餐飲行業(yè)的經(jīng)營管理模式。支持總部、多連鎖餐廳（直營店）、加盟店的集團(tuán)式連鎖經(jīng)營模式。

躍臣美食專家電腦版使用方法

1、打開軟件后，輸入賬號密碼可登錄軟件

2、在主頁有著多種功能可隨意選擇

3、能夠隨時查詢每單的銷售情況

4、還能對外賣訂單進(jìn)行查詢管理

功能介紹

一、前臺管理

1、點單功能

開臺、點單、結(jié)算、鎖臺、解鎖、換桌、并桌、拆桌、轉(zhuǎn)菜、清桌。

按區(qū)域顯示桌臺、按桌類顯示桌臺、實時統(tǒng)計開臺狀況、空閑狀況、預(yù)定狀況、待清狀況、劃菜狀況。

劃菜、等叫、整桌叫起、整桌等叫、退菜、交易取消、做法、數(shù)量、落單、外賣、贈送、套餐更換、催菜、重印、品項折扣、退菜、品項推鎖、品項稱重、售價選擇、反結(jié)賬、會員、服務(wù)費、手輸 牌號、自動牌號、品項沽清、現(xiàn)金收入、現(xiàn)金支出、桌臺定位、類別定位會員充值。

2、廚房打印

廚打接口：串口打印機、網(wǎng)口打印機、打印服務(wù)器。

廚打監(jiān)控：打印機狀態(tài)實時監(jiān)測，打印故障實時報警提醒。

廚打方案：菜品自由分單，按類別分店、按桌臺分單，支持樓層打印機設(shè)置.控菜總單，一菜多廚打、廚打格式設(shè)置。支持標(biāo)簽打印機、條碼打印機。

3、預(yù)訂管理

提供對預(yù)訂的管理功能包括：預(yù)訂來電，預(yù)訂臺位查詢，預(yù)訂臺位，預(yù)訂 宴席，來電提醒，訂單查詢等。

4、外賣管理

外賣功能別名定義，可適應(yīng)多種業(yè)務(wù)形態(tài)，先結(jié)算后送出或先送出后結(jié)算。

外賣熟客定義、外賣預(yù)約，外賣狀態(tài)查詢。

外賣售價定義、外賣送出、外賣結(jié)算，外賣單打印及外賣廚打定義。

5、套餐管理

套餐項目自由組合、套餐子品手工更換、強制更換、差價定義。

套餐項目醒目顯示、打印項目自由設(shè)置。

6、折扣支持

品項折扣、整單折扣、折扣方案。

按比例折扣、折到提定額。

后臺可設(shè)定折扣快捷方式，員工折扣額度。

二、后臺管理

1、資料設(shè)置

品項資料：品項類別、品項做法、品項做法關(guān)聯(lián)定義、特價時價、折扣設(shè)置、套餐設(shè)置、低消設(shè)置、稱重品項設(shè)置、服務(wù)提成設(shè)置、推銷提成設(shè)置，點菜提成設(shè)置。

前臺資料：市別定義、桌臺區(qū)域設(shè)置，桌臺類別設(shè)置、服務(wù)費設(shè)置，桌臺低消設(shè)置，付款方式、卡券設(shè)置。

原料資料：供應(yīng)商資料設(shè)置、原料品項配方設(shè)置、包裝單位、原料檔案、組織機構(gòu)。

2、庫存管理

訂單管理：采購訂單、訂單查詢。

入庫管理：采購入庫單、贈送入庫單、采購?fù)素泦巍⒉少徣霂觳樵儭?

采購結(jié)算：供應(yīng)商付款單、應(yīng)付款查詢。

耗料扣庫：配料設(shè)置、前臺耗料扣庫方案設(shè)置。

調(diào)撥管理：庫存調(diào)整、成本調(diào)整、店內(nèi)庫間調(diào)撥單、分店調(diào)撥單。

其他業(yè)務(wù)：快速盤點單、報損單、領(lǐng)用單、其他單、庫存查詢。

3、會員管理

硬件接口：條碼卡、磁條卡、ID卡、接觸式IC卡、非接觸式IC卡等主流類型。

會員類別：支持會員優(yōu)惠卡、積分卡、儲值卡、電子錢包、掛賬卡。

會員資料：會員卡檔案、批量制卡、更改會員卡密碼。

會員操作：會員止付、掛失、作廢、換卡、補卡、退卡、取現(xiàn)、退現(xiàn)等。

積分管理：積分規(guī)則、積分操作、會員積分查詢、積分操作查詢。

會員掛賬：會員掛賬借記額度設(shè)置、掛賬會員結(jié)算、掛賬會員報表。

其它功能：會員生日提醒、會員消費排行。

更新日志

 v3.4.0.8版本

1、修改后臺-會員信息設(shè)置-批量制卡-增加-會員所屬組織設(shè)置。

2、修改會員充值消費相關(guān)模塊-支持本金-贈金管理。

2、修改前臺-前臺開卡功能-模糊查詢無效-的BUG。

3、修改點菜寶監(jiān)控-處理茶位費-支持同時設(shè)置多個茶位費商品的功能。

4、修改后臺-會員信息報表-增加組織編號/組織名稱/二個數(shù)據(jù)列。

5、修改后臺-會員信息設(shè)置-批量制卡-所屬組織選擇-增加模糊過濾查詢功能。

6、修改前臺-列表模式下-同時支持掃碼槍快速輸入及手工模糊查詢。

7、修改前臺-品項折扣時-存在高階授權(quán)時在后臺"品項折扣報表"中的授權(quán)人顯示不正確的BUG。

8、修改前臺-前臺銷售報表-點擊云端訂單-選擇時段統(tǒng)計會報錯的BUG。

9、修改前臺-微信支付寶線上支付遇到網(wǎng)絡(luò)卡頓時-增加手工核銷功能。